顺天食堂与2008年07月创立开业。她坐落在江北广场九州商业城黄金口岸步行街，毗邻卡布罗尔巴西烤肉、皇家百度咖啡、欧洲印象、爱琴海等。营业面积为200多平米，可以容纳150多人同时就餐。顺天食堂装修豪华，温馨典雅，以暖色格调为祥和，以亲和食堂念古为情调，以浓烈的文化气息为主题，打造成巴中以家庭生日、朋友聚会、工作快餐的经济型消费理念之路，在巴中餐饮行业茁壮成长。顺天食堂还吸收了传统石磨工艺“石磨黑豆花”为潜力，结合新派家常菜之特点，博八大菜系之风格成为巴中食尚一道亮丽的风景，从而也赢得了巴城人民的厚爱与赞赏。顺天食堂以过硬的厨艺、过硬的服务质量、过硬的装修风格在巴中餐饮行业迈出新的步伐，写出新的篇章。

顺天食堂经过杨顺清先生的不懈努力，以多年的从厨经验，开辟了以浓烈文化气息和反古皈真的食堂生活为亮点。结合温馨食尚为魅力，以人文管理为本，培养了一只一流、稳定的员工队伍。杨顺清先生还以眼勤、嘴勤、手勤、脚勤的“四勤”管理方法，严格要求员工做到抓住客人的眼、抓住客人的心、抓住客人的胃的“三抓”方法为服务宗旨。必须以“家”的亲和力服务与顾客。顺天食堂经过杨顺清先生不断的学习、不断的进取、不断的更新菜肴、不断的吸取众家之长为动力，严格要求员工追求卓越，奉献自己的企业精神，为顾客营造一个良好的就餐氛围而努力攀登。

顺天食堂意旨民以食为天。顺天意，顺民意也，万事顺利，天天健康也。“顺”名字排行，诸以亲和百姓食堂也。以传统石磨工艺，养颜、生津、润肺气之流畅，家常咀香为快活也。食之，口感纯正，口味浓厚而清香，畅所欲言也，为香汗淋漓。《本草纲目》曰：豆有五色，各治五脏。惟黑豆禹水性寒也，可以入肾。治水、消肿、下气，治风热而活血解毒。常食之黑豆，可百病不生也。“黑豆入肾功多，故能治水，消肿下气，治风热而解毒也。